Plein la bouche. Temps de lecture : 2 min. 56
Dans un contexte économique tumultueux, l'ambiance peut varier entre rires et murmures de mécontentement. Les restaurants, à l'image de notre quotidien, traversent eux aussi des hauts et des bas. Face à cette situation, explorons des lieux où l'authenticité et le goût prévalent.
Une première escale au Shan Goût
Direction le XIIe arrondissement de Paris pour découvrir le Shan Goût, un restaurant récemment ouvert. En franchissant la porte, on entre dans un espace paisible, un havre de paix pour un couple qui a rêvé d'y installer un morceau de leur passion. La carte, pleine de promesses, propose un éventail coloré et bucolique. On y trouve du poulet cuit à l'étouffée, des châtaignes caramélisées, ou encore du tofu aux herbes et gingembre. Le chef, ancien membre d'un haut lieu de la cuisine chinoise, s'y consacre à faire de la cuisine qui lui ressemble, pétillante et pleine de vie.
Une pause gourmande à La Bouche
Poursuivons notre exploration à Ménilmontant, où se niche La Bouche. Ce petit lieu charmant, agrémenté de tables en Formica et d'une ambiance cordiale, propose une cuisine simple mais savoureuse. Sur la carte, des plats tels que le filet de rascasse au citron vert ou la ravioles de crevettes se démarquent. Chaque bouchée fait ressentir une bonne humeur collective, et la voilà, la gastronomie dans toute sa légèreté. Les prix sont très raisonnables, des formules débutant à 13 euros. Pourquoi se priver d'une délicieuse escapade culinaire pour égayer votre week-end ?
Shan Goût, 22, rue Hector-Malot, 75012 Paris, tél : 01 43 40 62 14. Comptez environ 22 euros.
La Bouche, 1, rue d'Eupatoria, 75020 Paris, tél : 09 53 56 24 14. Au prix de 25 euros.
