Original ! Un cupcake géant façon carrot cake ! Un dessert de Noël qui épatera vos invités à coup sûr !
Ingrédients nécessaires
- 350 g de carottes râpées
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle
- 150 ml d'huile végétale
- 100 g de noix concassées (optionnel)
Préparation étape par étape
1. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l'huile, puis les carottes. Incorporez lentement la farine, la levure et la cannelle.
2. Versez votre préparation dans un moule à gâteau géant préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
3. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez décorer avec un glaçage à votre goût, comme un fromage à la crème, pour un effet encore plus festif !
