Des ice teas maison pour un été rafraîchissant : trois recettes fruitées à tester

Oubliez l'eau plate cet été et adoptez l'ice tea fait maison pour vous désaltérer avec style. Ajouter des fruits à votre breuvage apporte une touche sucrée et savoureuse. Voici trois recettes simples et délicieuses à réaliser rapidement.

Sirotez ces boissons rafraîchissantes. Alors que l'eau glacée est toujours un classique, il est parfois agréable de savourer un thé infusé, reposant sur des fruits juteux. Préparez-vous à tester nos trois recettes irrésistibles !

1. Ice tea aux framboises

Ce mélange allie douceur et acidité, parfait pour les journées ensoleillées. Pour réaliser ce délice, vous aurez besoin de : 2 L d'eau, 6 sachets de thé noir, 200 g de framboises, 60 ml de jus de citron frais et 150 g de sucre.

1. Porter 1 L d'eau à ébullition, éteindre le feu et ajouter les sachets de thé. Laisser infuser pendant 5 minutes.
2. Dans un blender, mixer les framboises, le jus de citron, le sucre et 1 L d'eau jusqu'à consistance lisse. Filtrer pour enlever les graines.
3. Combiner le thé infusé et le mélange de framboises dans un saladier et laisser refroidir à température ambiante.
4. Enfin, réfrigérer le mélange au moins 2 heures. Servez avec des framboises fraîches à la fin.

2. Ice tea à la pêche

Cette recette allie la douceur et le goût sucré de la pêche. Il vous faudra : 2 L d'eau, 6 sachets de thé blanc, 200 g de sucre de canne et 3 pêches coupées en quartiers.

1. Faire chauffer 1 L d'eau, éteindre le feu, ajouter le thé et laisser infuser pendant 5 minutes.
2. Dans une autre casserole, porter à ébullition le sucre, les pêches et le reste de l'eau. Écraser légèrement les pêches pour libérer leur goût et laisser infuser pendant 25-30 minutes. Filtrer pour retirer les morceaux de pêche.
3. Mélanger le thé infusé avec le jus de pêche et laisser refroidir à température ambiante.
4. Verser dans un pichet, réfrigérer au moins 2 heures et servez avec des tranches de pêche et des glaçons.

3. Ice tea au citron

Pour une touche acidulée, ce thé est légèrement sucré avec une intensité citronnée. Vous aurez besoin de : 2 L d'eau (incluant 1 L d'eau froide), 6 sachets de thé noir, 180 g de sucre et 60 ml de jus de citron frais.

1. Faire bouillir 1 L d'eau, retirer du feu, ajouter le thé et laisser infuser 5 minutes.
2. Enlever les sachets de thé, incorporer le sucre jusqu'à dissolution. Ajoutez le litre d'eau froide et le jus de citron dans la casserole. Laisser refroidir.
3. Transférer le mélange dans un pichet et réfrigérer pendant au moins 2 heures. Servez avec des tranches de citron et des glaçons.