Les gaufres, avec leur légèreté et leur croustillant, sont une véritable célébration du goût. Prêtes en un rien de temps, elles ajoutent une note sucrée à votre quotidien. Découvrez notre recette pour concocter des gaufres savoureuses avec des ingrédients trouvables facilement en ligne, idéale pour les journées où les courses sont difficiles.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 60 grammes de sucre en poudre
- 10 grammes de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 5 ml d'extrait de vanille
- 200 grammes de lait en poudre
- 2 œufs déshydratés
- 100 grammes de beurre en poudre
Ustensile nécessaire
- Un gaufrier électrique
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, alliez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Étape 2
Incorporez le lait en poudre, les œufs déshydratés et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez le beurre en poudre puis, petit à petit, de l'eau pour que la pâte soit lisse.
Étape 4
Préchauffez le gaufrier et versez-y une louche de pâte. Laissez cuire jusqu'à obtenir une cuisson dorée.
Étape 5
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servez chaud.
Astuces du chef
Pour des gaufres encore plus aériennes, laissez reposer la pâte une dizaine de minutes avant de commencer à les cuire. Cette période de repos permet à la levure d’agir pleinement.
Boisson idéale
Un chocolat chaud se marie parfaitement avec ces gaufres, surtout lors de journées plus fraîches. Sa douceur complémente agréablement la texture croustillante des gaufres.
Fait savoureux
Les gaufres ont des racines belges, leur histoire remonte au Moyen Âge, où elles étaient cuites entre deux plaques en métal chauffées.
