Une étude révolutionnaire indique qu'un régime basé sur des aliments végétaliens pauvres en graisses, sans restriction calorique ni comptage des glucides, pourrait considérablement aider les personnes atteintes de diabète de type 1 à diminuer leur dépendance à l'insuline.
Les résultats montrent que les participants à ce régime ont réduit leurs besoins en insuline, ce qui pourrait également alléger les frais de traitement. La Dre Hana Kahleova, principale auteure de l'étude, souligne : "Avec la hausse continue des prix de l'insuline, envisager une alimentation végétale faible en graisses pourrait vraiment faire une différence, en améliorant la sensibilité à l'insuline et en réduisant les coûts associés."
Une meilleure sensibilité à l'insuline grâce à une alimentation végétalienne
Cette recherche, qui repose sur un essai clinique de 2024, a comparé l'efficacité d'un régime végétalien pauvre en graisses à un régime traditionnel incluant le comptage des calories et des portions. Les résultats ont été frappants : ceux qui suivaient le régime végétalien ont réduit leur dose totale d'insuline de 28 % en moyenne, tandis que le groupe témoin n'a pas observé de changements significatifs.
Étant donné que l'insuline est essentielle pour réguler le taux de sucre dans le sang, cette étude suggère qu'une alimentation à base de plantes pourrait améliorer la capacité du corps à utiliser l'insuline, ce qui est crucial pour les personnes atteintes de diabète de type 1.
Un métabolisme optimisé pour une meilleure santé
La Dre Kahleova avance que le rôle de l'alimentation est souvent sous-estimé dans la gestion du diabète de type 1. Des apports lipidique élevés nuisent à la pénétration du glucose dans les cellules, entraînant un besoin accru d'insuline. En consommant moins de graisses, les cellules deviennent plus réceptives, entraînant un métabolisme plus stable.
Les participants ayant suivi le régime à base de plantes ont également noté plusieurs améliorations notables au cours des 12 semaines d'étude :
- Perte de poids moyenne de 5 kg
- Meilleure régulation de la glycémie
- Diminution du cholestérol
- Amélioration de la fonction rénale
Source : Can a vegan diet help people with type 1 diabetes save on insulin? A secondary analysis of a 12-Week randomized clinical trial, BMC Nutrition, octobre 2025
