Les vitamines et minéraux jouent un rôle crucial dans le bon fonctionnement de notre organisme, contribuant à un vieillissement en meilleure condition. Parmi eux, le magnésium, les vitamines B et le calcium se distinguent comme de véritables alliés de la santé.
Le magnésium
Ce minéral est indispensable à la régulation du système nerveux, favorise la récupération musculaire et améliore la santé cardiovasculaire. Les recommandations journalières de magnésium s'établissent entre 400 et 420 mg pour les hommes, et 310 à 320 mg pour les femmes, des besoins qui augmentent durant la grossesse et l'allaitement.
Les vitamines B
Les vitamines du groupe B sont essentielles pour la production d'énergie. On les trouve principalement dans les protéines animales, telles que la viande, le poisson et les œufs. Pour ceux qui ne consomment pas ces aliments, des alternatives comme les céréales et la levure nutritionnelle enrichie en vitamine B12 sont recommandées.
Le calcium
Connu pour sa capacité à renforcer les os, le calcium est également vital pour le bon fonctionnement des muscles. Il se trouve naturellement dans des aliments comme les produits laitiers, le chou frisé, le saumon, les amandes et les épinards.
La vitamine D
Également appelée vitamine du soleil, la vitamine D est produite par notre corps grâce aux rayons UV. Elle est indispensable pour la santé osseuse et le bon fonctionnement du système immunitaire. En plus d'une exposition au soleil, on peut en trouver dans des aliments comme les poissons gras, le lait enrichi et certaines céréales. En cas d'ostéoporose, un médecin peut prescrire un supplément.
Les acides gras oméga-3
Ces acides gras sont fondamentaux pour la santé cardiaque et cérébrale, étant donné que notre organisme ne peut produire suffisamment d'oméga-3. Il est donc important d'inclure des sources alimentaires riches, comme les poissons gras, les noix et les graines de lin, ou de recourir à des suppléments.
Le zinc
Avec l'âge, notre système immunitaire s'affaiblit. Un apport suffisant en zinc est crucial pour prévenir ce déclin. Ce nutriment aux propriétés antioxydantes est présent dans les crustacés, les huîtres, la viande rouge, la volaille, ainsi que dans les haricots, les noix et les graines.
