Vous avez toujours cru que l'opercule de votre bouteille d'huile était inutile ? Détrompez-vous, sa vraie fonction pourrait vous surprendre !
En été, l'huile d'olive s'écoule plus vite, surtout lorsque les salades niçoises et les ratatouilles envahissent nos tables. Pour éviter d'être à court, certains d'entre nous achètent plusieurs bouteilles et remplissent leurs réserves dès qu'une offre intéressante se présente.
Si votre bouteille actuelle tire sur la fin, il est temps d'en entamer une nouvelle. Toutefois, avant de servir un filet généreux d'huile dans votre plat, il faut retirer le bouchon et déchirer l'opercule, que vous avez probablement l'habitude de jeter sans réfléchir. Après tout, à part préserver la fraîcheur, quel autre rôle joue-t-il ?
Cécile Berenguer, une professionnelle de l'organisation, a longtemps partagé cette idée. "J'ai aussi retiré l'opercule pour longtemps avant de réaliser qu'il y avait une technique !" En effet, il suffit de retourner l'opercule et de le remettre dans son orifice d'origine. Cela transforme la bouteille en un bec verseur efficace.
Comme l'explique Cécile : "Plus de gaspillage, plus de coulures sur le plan de travail et une cuisine impeccable".
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Inutile d'investir dans des bouteilles haut de gamme avec des becs verseurs coûteux. Si vous en avez assez d'éparpiller de l'huile, récupérez simplement votre opercule et refixez-le à l'envers. Voilà une astuce simple pour mieux maîtriser le versement et éviter le gaspillage !
