Entrez dans l'univers savoureux du croque-cake, une interprétation ludique du classique croque-monsieur. Cette recette simple et conviviale promet d’émerveiller petits et grands à votre table. Suivez nos étapes pour une expérience culinaire inoubliable.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de jambon cuit
- 150 grammes de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- 500 millilitres de béchamel
- Beurre
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Casserole
- Fouet
Étapes de préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez le fond de votre moule à cake.
Étape 2
2. Étalez une fine couche de béchamel dans le moule. Ajoutez une première couche de pain de mie.
Étape 3
3. Disposez ensuite une tranche de jambon, parsemez de fromage râpé et ajoutez un peu de béchamel. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 4
4. Répétez les couches (pain, jambon, fromage, béchamel) jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pain recouverte de béchamel et de fromage.
Étape 5
5. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante.
Étape 6
6. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez par tranches chaudes.
Astuce de chef
Pour personnaliser votre croque-cake, ajoutez des herbes fraîches à la béchamel ou incorporez des dés de tomates confites et des épinards entre les couches pour un goût encore plus riche.
Accord parfait
Pour accompagner ce délicieux croque-cake, optez pour un vin blanc sec comme du Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui viendra équilibrer la richesse du jambon et du fromage.
Info en plus
Cette version inventive du traditionnel croque-monsieur rassemble tous ses ingrédients savoureux sous forme d'un cake moelleux et croustillant. Non seulement elle est simple à préparer, mais elle permet aussi de recycler du pain et d'explorer votre créativité culinaire.
