Les deux anciens candidats de Top Chef Wilfried Romain et Elis Bond promettent à vos papilles un voyage autour du monde avec le menu de ce restaurant éphémère cet été.
Wilfried Romain et Elis Bond, figure emblématique de la cuisine après leur passage à Top Chef, prennent les commandes des cuisines du restaurant éphémère de La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape, célébrant le centenaire de l'établissement. La terrasse offre une vue imprenable sur la vallée du Rhône, et les plats éveilleront vos sens lors de cette expérience unique.
À la carte du restaurant
La Mère Germaine se transforme tout au long du mois de juillet. Elis Bond sera aux commandes du 29 juin au 17 juillet, suivi par Wilfried Romain jusqu'à la fin du mois.
- Menu d'Elis Bond : Un repas en quatre services comprenant deux entrées, un plat et un dessert, s'inspirant de la cuisine africaine et des produits locaux de Provence, avec des évolutions selon ses découvertes sur les marchés.
- Menu de Wilfried Romain : Il présentera une exploration des saveurs à travers ses nombreux voyages, créant un menu qui promet un tour du monde des ingrédients provençaux.
Les chefs collaborent avec le sommelier de l'établissement pour élaborer des accords mets et vins soigneusement sélectionnés. La Mère Germaine s'engage à offrir un été placé sous le signe de l'audace et de l'aventure, mettant en avant l'importance de réserver pour profiter de cette expérience limitée. La terrasse éphémère sera ouverte du 29 juin au 31 juillet 2022, de mercredi à dimanche.
