Fans de poulet, préparez-vous à savourer une recette qui fait sensation sur les réseaux !
Pour dénicher la meilleure inspiration culinaire, on se tourne souvent vers les créateurs de contenu sur Instagram et TikTok. Après sa salade burrito et ses lasagnes estivales, @salutcestclaire revient avec une recette inratable pour les repas entre amis : le poulet aux olives et citron confit. Facile à réaliser en quelques minutes, ce plat réconfortant se prépare la veille et se réchauffe le jour J, parfait pour toutes vos occasions !
Prêt à régaler vos proches ? Suivez nos instructions et découvrez les ingrédients nécessaires !
Ingrédients nécessaires
Pour régaler 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 8 morceaux de poulet
- 2 oignons jaunes
- 2 gousses d’ail
- 1 citron confit
- 1 bocal d’olives vertes
- 1 cuillère à soupe de raz-el-hanout
- 1 pincée de gingembre
- 1 cube de bouillon de volaille ou légumes
- 1/2 bouquet de persil frais
Préparation étape par étape
Commencez par faire dorer les morceaux de poulet dans une grande sauteuse avec de l'huile d'olive, sur feu vif, jusqu'à ce qu'ils soient bien marqués. Salez et poivrez, puis laissez cuire. Pendant ce temps, émincez les oignons et hachez l’ail avant de les ajouter à la sauteuse. Incorporez le raz-el-hanout et le gingembre, en mélangeant bien.
Après environ 5 à 6 minutes, ajoutez 2 verres d'eau et le cube de bouillon. Pour plus de saveur, un bouillon maison est idéal. Découpez le citron confit en quartiers, ajoutez-le avec les olives vertes, couvrez et laissez mijoter environ 45 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que ça n'accroche.
Servez chaud sur un lit de semoule, décoré de quelques feuilles de persil frais.
