Halloween approche et il est temps d'impressionner vos invités avec des douceurs à la fois délicieuses et originales. Ces cookies, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, marient le goût frais du citron vert à la douceur de la noix de coco. Un régal pour les sens!
Une recette simple pour un festin savoureux
Réaliser ces cookies est un jeu d'enfant. En utilisant une base de biscuits craquelés, vous pourrez personnaliser leur apparence avec des yeux en sucre pour les rendre encore plus monstrueux. Ajoutez quelques gouttes de colorants alimentaires vert et rouge, et vous voilà prêt à épater vos amis.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser ces cookies effrayants, vous aurez besoin de:
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre semoule
- 1 œuf
- 1 citron vert (jus et zeste)
- 150 g de farine
- 45 g de noix de coco râpée
- Colorants alimentaires verts et rouges
N'oubliez pas les yeux en sucre pour la touche finale !
Étapes de préparation
Commencez par battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Incorporez l'œuf, le zeste et le jus de citron vert, puis ajoutez la farine et la noix de coco. Après avoir bien mélangé, enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
Ensuite, préchauffez votre four à 160°C et préparez une plaque à pâtisserie. Formez des boules de pâte, les rouler dans le sucre glace, puis enfournez-les pendant 17 minutes. Une fois cuits, ajoutez des gouttes de colorant rouge dilué et placez les yeux en sucre.
Ces cookies deviendront rapidement un incontournable de votre table d'Halloween, alliant délice et originalité !
