Qu'ils soient salés ou sucrés, les cakes se déclinent selon vos envies et sont parfaits pour enrichir vos repas d'automne. Nous vous proposons 15 recettes irrestibles pour égayer votre semaine, accompagnées de conseils pratiques pour réussir vos préparations.
Manger équilibré
Les sauces froides comme le ketchup sont populaires, mais attention aux excès de sucre et de sel dans certaines marques. Selon Yuka, les deux meilleurs ketchups reçoivent une note de 79/100. Top Santé vous révèle les références les plus saines à privilégier.
Recettes rapides
Pour ceux qui n'ont pas le temps en cuisine, voici une sélection de 9 recettes à réaliser en moins de 45 minutes ce mois de février. Des plats gourmands et rapides qui raviront toute la famille.
Recettes saines
Le poireau, riche en fibres et allié minceur, a de nombreuses vertus pour la santé. Découvrez 12 recettes pour en profiter tout au long de l'hiver sans se lasser.
- Cake aux pommes et noix de pécan
- Cake aux poires sans gluten
- Cake au citron et au gingembre
- Cake potiron-coco
- Cake à la pomme et aux raisins
- Cake au caramel
- Cake aux marrons glacés
- Cake marbré
- Cake aux clémentines
- Cake à la carotte
- Cake à la sardine
- Cake épeautre et saumon fumé
- Cake aux poireaux et aux carottes
- Cake au roquefort et aux noix
- Cake aux champignons
D'origine sucrée, le cake a su évoluer et se décline désormais en version salée, parfait pour l'apéritif ou en plat principal. Facile à préparer, il permet de ne rien jeter en cuisine, et vous pouvez l'adapter aux ingrédients disponibles dans votre réfrigérateur.
>> Une astuce healthy : remplacez une partie de la farine par de la farine de légumes secs pour un cake savoureux et الصحي.
Pour un résultat réussi, n'oubliez pas la levure et optez pour une cuisson au milieu du four. Pour démouler, laissez refroidir légèrement avant de le retirer du moule.
Un cake se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à une semaine et peut être congelé. Pensez à le sortir deux heures avant dégustation pour qu'il retrouve toutes ses saveurs.
