Pourquoi ne pas opter pour la simplicité en servant un sandwich thon-mayo à vos invités ? Réalisé avec soin, comme le montre Cyril Lignac, il saura impressionner vos convives. Rapide, savoureux, et différent du traditionnel pain bagnat, c'est l'alternative idéale pour débuter un repas.
Parfois, ce sont les recettes les plus simples qui font sensation. Cyril Lignac nous le prouve une fois de plus avec son sandwich thon-mayo. Ce plat, que le chef recommande en entrée, pourrait surprendre certains, mais c'est une excellente manière de ravir tous les palais. Qui n'aime pas le pain bagnat ? En revisitons ce classique, vous pouvez vous assurer de démarrer le repas sur une note délicieuse. Cette recette est en plus facile à réaliser, promettant une entrée prête en quelques minutes.
une recette simplissime qui séduira toute la famille
ingrédients pour 4 personnes :
- 160 g de thon mariné à l’huile d’olive
- 2 tomates lavées
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise nature
- 4 oignons nouveaux épluchés
- 1 poivron vert épluché et épépiné
- 4 œufs durs
- 4 à 8 filets d’anchois marinés
- quelques olives noires de Nice
- 2 petits cœurs de laitue lavés
- 4 pains à hot-dog (taillez les côtés pour que la mie soit visible)
- quelques feuilles de basilic
- huile d’olive
étapes de la recette :
- Émincez la laitue en lamelles de 3 mm d’épaisseur et le poivron en fines tranches. Réservez. Coupez les tomates en rondelles.
- Hachez les œufs durs et placez-les dans un saladier. Incorporez les oignons émincés, les anchois hachés et la mayonnaise. Mélangez bien.
- Dans une poêle chaude, faites dorer les pains des deux côtés. Ouvrez-les sans les couper complètement.
- Remplissez les pains de la préparation mayonnaise, ajoutez le thon, les rondelles de tomate, puis quelques lamelles de laitue et de poivron assaisonnées d'huile d'olive. Complétez avec des olives noires et des feuilles de basilic.
pour un sandwich thon-mayo encore plus gourmand
Pour rehausser votre sandwich, ajoutez de l'avocat frais sur le mélange thon-mayo. Pour pimenter la mayonnaise, quelques échalotes hachées feront merveille. Cette recette est versatile, n'hésitez pas à utiliser des pains variés comme bagels ou focaccia. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des concombres ou d'autres crudités colorées.
