Malgré un temps souvent gris, voici une recette rafraîchissante à conserver pour les jours ensoleillés. Pourquoi ne pas apporter un peu de couleur rose à ces journées ternes? Cette recette simple vous permettra de revisiter le classique radis/beurre avec un smoothie original !
Smoothie frais et onctueux
Pour réaliser ce smoothie, il vous suffit de mixer des radis avec du yaourt nature (vous pouvez choisir un yaourt à base de soja si vous le souhaitez) et d'incorporer une cuillerée d'huile d'amande pour adoucir le mélange. Récemment, j'ai essayé aussi avec de l'huile de cameline, et le résultat était tout aussi savoureux. N'hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients que vous avez sous la main et à personnaliser le tout selon vos préférences.
Ingrédients nécessaires
- 2 bottes de radis
- 250 g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe d'huile d'amande (ou autre huile de votre choix)
- Sel et poivre, selon votre goût
Instructions de préparation
- Lavez et équeutez les radis, puis découpez-les grossièrement. Réservez un ou deux radis pour les couper en rondelles en guise de décoration.
- Dans un blender, combinez les radis découpés et tous les autres ingrédients. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Si la consistance est trop épaisse à votre convenance, rajoutez un peu d’eau.
- Assaisonnez à votre goût, puis mélangez à nouveau. Servez bien frais, garni de rondelles de radis pour une touche esthétique.
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples et accessibles, ainsi que des suggestions de menus de batch cooking pratiques, avec toutes les étapes et les listes de courses nécessaires. Redécouvrez le plaisir de cuisiner à la maison et amusez-vous à concocter des plats savoureux pour vos proches !
