Alors que les adultes ont des besoins caloriques d'environ 2 500 calories pour les hommes et 2 000 pour les femmes, qu'en est-il des enfants et des adolescents ? Quels sont leurs besoins spécifiques ?
La nutrition des jeunes est cruciale pour leur croissance, leur développement psychomoteur et intellectuel, sans oublier l'énergie dépensée durant leurs nombreuses activités quotidiennes. Les enfants doivent bénéficier de la juste quantité de nutriments, notamment des protéines, des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux. De l'âge de 2 à 10 ans, les besoins énergétiques d'un enfant actif passent de 1 000 à 2 200 calories par jour, en fonction de son âge, de son poids et de ses activités. Tout comme les adultes, les enfants doivent consommer une diversité d'aliments, avec environ 45-50 % de glucides sous forme de pains et de féculents. Un équilibre alimentaire adéquat repose également sur des choix judicieux (plus de fruits et légumes, moins d'aliments gras et sucrés), sur une éducation nutritionnelle dénuée de jugement et sur des repas réguliers en famille.
Pour simplifier la préparation de leurs repas et veiller à des portions appropriées, consultez : mangerbouger.fr, puis rendez-vous dans la rubrique « Pour qui ? » et sélectionnez « Enfants ».
Ne pas les forcer !
Les enfants ont une plus grande capacité à sentir leurs sensations de faim et de satiété. Il est essentiel de ne pas les forcer à finir leur assiette s'ils n'en éprouvent pas le besoin. Souvent, s'ils ne terminent pas leur plat préféré, c'est qu’ils ont réellement plus faim.
Et pour les adolescents ?
Les besoins nutritionnels des adolescents augmentent considérablement durant la puberté, notamment entre 10 et 13 ans pour les filles et de 13 à 18 ans pour les garçons. Cette période est marquée par des modifications physiques notables. Les garçons peuvent grandir jusqu'à 15 centimètres en six mois et leur poids peut doubler entre 10 et 18 ans. Pour soutenir cette croissance, il est crucial d'assurer un apport suffisant en calcium, environ 1 200 mg par jour (ce qui correspond à 3 ou 4 produits laitiers), ainsi qu'en fer pour les filles, particulièrement avec l'arrivée des règles (14 mg par jour), ce qui peut être obtenu par une consommation de viande 3 à 4 fois par semaine, d'œufs et de légumes secs.
