Le thon aux tomates au four est une préparation simple qui évoque le soleil du bassin méditerranéen. Ce plat réconfortant est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Facile à réaliser, il met en avant les saveurs puissantes du thon et de la tomate, offrant une véritable explosion gustative à chaque bouchée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 800 grammes de thon en boîte
- 400 grammes de tomates pelées en boîte
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Plat à four
- Zesteur
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Graissez légèrement un plat à four avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les tomates pelées, les herbes de Provence, l'ail en poudre, les olives noires, le sel et le poivre.
Étape 3
Versez la moitié du mélange au fond du plat. Égouttez le thon et émiettez-le par-dessus.
Étape 4
Recouvrez le thon avec le reste du mélange de tomates et arrosez d'huile d'olive.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que le jus s'épaississe.
Étape 6
Laissez reposer quelques instants avant de servir afin que les saveurs se mêlent harmonieusement.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût méditerranéen, n'hésitez pas à ajouter quelques câpres dans le mélange de tomates.
Accompagnement
Ce plat s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un Côtes de Provence.
Saviez-vous que ?
Cette recette s'inspire des traditions culinaires du sud de la France et d'Italie, où le thon est souvent rehaussé d'herbes aromatiques et d'huile d'olive.
