L'été est le moment idéal pour profiter de plats frais et savoureux. Aujourd'hui, nous vous partageons cinq recettes alléchantes à base de pain de mie, sucrées et salées, pour apporter de la créativité à vos repas estivaux.
1. Tartine rillettes de thon et chutney d'oignons rouges
Pour préparer cette tartine, mélangez du thon avec du fromage frais et ajoutez un peu de citron. Préparez un chutney en faisant mijoter des oignons rouges, de l'endive, et des cornichons dans du vinaigre et du sucre, puis étalez cette préparation sur du pain de mie. C'est une option délicieuse pour les apéritifs ou les déjeuners légers.
2. Tartine houmous d'asperges et petits pois
Pour une touche méditerranéenne, réalisez un houmous en mixant des pois chiches, des asperges blanchies, de l'ail, du cumin et un filet d'huile d'olive. Étalez ce mélange sur du pain de mie à la farine d'épeautre, et servez avec une salade de petits pois pour un repas équilibré.
Ces recettes respirent l'été et sont parfaites pour partager des moments conviviaux autour d'une table. N'hésitez pas à les essayer et à les personnaliser selon vos goûts !
