L'été est enfin là, et avec lui, le retour tant attendu des fruits juteux et colorés. Melons, pêches et cerises s'invitent sur nos tables, mais derrière l'attrait de ces douceurs se cache une réalité préoccupante : leur contamination par des résidus de pesticides.
Un constat alarmant
D’après les analyses menées par l'UFC-Que Choisir, tous les échantillons de cerises soumis à des tests en 2023 se sont révélés contaminés. En effet, les 23 échantillons examinés montraient des traces de pesticides, dont une majorité classée comme présentant des risques pour la santé.
Pesticides dangereux en augmentation
Les substances les plus fréquemment détectées incluent des fongicides comme le boscalide et le fluopyrame, ainsi qu’un insecticide nommé lambda-cyhalothrine. En plus de cela, l'usage de composés controversés tels que les PFAS, souvent appelés « polluants éternels », a connu une explosion en Europe, augmentant de 617 % entre 2011 et 2021 selon l'organisation Générations Futures.
Des recommandations pour consommer en sécurité
Malgré ces résultats alarmants, il n'est pas nécessaire de renoncer aux cinq fruits et légumes quotidiens recommandés par le Programme National Nutrition Santé. Il est conseillé de diversifier les choix de fruits et légumes pour éviter une exposition répétée aux mêmes substances. Pour les cerises, qui ne peuvent pas être pelées, opter pour des produits bio reste la meilleure solution.
