DÉCRYPTAGE - Le réseau social TikTok suggère d'ajouter une cuillère de cannelle dans son café pour le goût, mais aussi pour la perte de poids. Décryptons cette tendance.
Depuis son lancement en 2016, TikTok a proliféré de tendances, notamment dans le domaine de la nutrition. De nombreuses vidéos recommandent d’incorporer de la cannelle dans son café du matin, à la fois pour le goût et pour ses supposées propriétés amincissantes.
Mais quelles sont les vérités scientifiques derrière ces affirmations ? Le lien entre la cannelle et la perte de poids n'est pas nouveau ; il repose en partie sur sa capacité à améliorer l'absorption du glucose par les cellules, ce qui favorise un meilleur contrôle de la glycémie. La Dr Faïza Bossy, médecin généraliste et nutritionniste, explique que la stabilisation de la glycémie peut réduire les fringales.
Des preuves scientifiques
La recherche a exploré les effets de la cannelle sur la perte de poids. Un article du site The Conversation du 10 octobre, écrit par la diététicienne Evangeline Mantzioris, fait le point sur plusieurs études. Une revue de 2021 a observé que moins de 1,5 gramme de cannelle par jour peut entraîner une réduction du tour de taille d'1,68 cm. Par ailleurs, une méta-analyse a indiqué que la cannelle pouvait diminuer l'indice de masse corporelle de 0,40 kg/m² et le poids de 0,92 kg. Un autre rapport de 2022 a trouvé une perte moyenne de 0,67 kg chez les participants.
L'effet limité de la cannelle
Cela dit, l’effet de la cannelle sur la perte de poids demeure modeste, et sa validité est sujette à caution. Les études réalisées concernaient principalement des populations du Moyen-Orient et des sous-continents indiens, ce qui rend la généralisation des résultats délicate. De plus, la cannelle disponible en supermarché peut avoir des propriétés différentes en raison des méthodes de conservation.
"À ce jour, les résultats des études ne sont pas significatifs et l'effet de la cannelle ne doit donc pas être surestimé." - Dr Faïza Bossy, médecin nutritionniste
La Dr Bossy souligne qu'aucun aliment à lui seul ne peut entraîner une perte de poids. Un mode de vie sain, une alimentation équilibrée et l’activité physique restent essentiels. Les conseils sur TikTok peuvent s’avérer séduisants, mais ils ne répondent pas à une question globale et complexe. En fin de compte, ajouter de la cannelle à votre café pourrait ne pas être la solution miracle attendue.
